biskut

· 40 gm (1/3 cawan) kacang.

· 25 gm kanji jagung.

· 40 gm (50%cawan-2 sudu besar) gula aising.

· 65 gm tepung gandum.

· 2 secubit serbuk penaik.

· 1 secubit baking soda.

Langkah 1: Krim tepung gandum pada permukaan marmar menggunakan tapak tangan sehingga berkilat. Tuangkan serbuk gula secara berkelompok dalam tepung gandum berkrim dan krim lagi untuk memencarkan gula secara seragam.

Langkah 2: Ayak bersama kacang, kanji jagung, serbuk, Serbuk Penaik dan soda penaik.

Langkah 3: Kumpulkan keseluruhan adunan berkrim menggunakan pengikis dan tuangkan keseluruhan bancuhan kacang ke atas adunan berkrim. Lipat adunan kacang dengan jari tetapi jangan diuli.

Langkah 4: Buat bebola kecil (lebih kurang 12-13g) daripada doh dan simpan dalam bakul penggoreng.

Langkah 5: Panaskan penggoreng udara selama 5 minit. Masukkan doh ke dalam bakul dan tutup dengan betul. Tetapkan mod pratetap kepada Kek pada 180 ℃ selama 12 minit.

Langkah 6: Keluarkan dari Air fryer dan sejukkan pada dulang yang sama selama 25-30 minit.